写于 2016-09-05 02:32:15| 新开户送58体验金| 体育

本文最初出现在“医学日报”上

没有什么比厚重的炖牛肉更加健康,对吧

哥本哈根大学营养,运动和运动系的一项新研究发现,基于豆类和豆类等豆类的膳食实际上比以猪肉和小牛肉为基础的膳食更令人满意,并使人们感觉更饱满

研究人员还发现,吃豆类和豌豆的高蛋白食物的参与者在下次进餐时所消耗的热量比选择肉类的热量少12%

在这些幻灯片中查看所有这一周的最佳照片研究人员检查了43名年轻男子,他们服务过三种不同的食物,包括由豆类,豌豆或小牛肉和猪肉制成的各种肉饼

想想猪肉会比豌豆更让你满意吗

再想一想

根据哥本哈根大学的一份新闻稿,首席研究员Anne Raben教授说:“这与普遍认为人们应该消费大量蛋白质有点相反,因为它会增加饱腹感

”现在, ,这表明人们可以吃一种富含纤维的膳食,用较少的蛋白质,并且达到相同的饱腹感,虽然需要更多的研究来作出明确的证据,但看起来好像植物性膳食 - 尤其是基于豆类和豌豆 - 两者都可以作为减肥和长期饮食习惯的长期基础,“Raben总结道

营养与营养学会杂志(AND)最近的一份报告称,与一磅牛肉相比,它需要更少的资源 - 土地,水,燃料和化肥 - 来生产一斤芸豆

此外,根据哥本哈根大学的新闻稿,吃大量蛋白质也有助于减肥,并有助于防止年龄相关的肌肉量减少

资料来源:Kristensen医学博士,Bendsen NT,Christensen SM,Astrup A,Raben A.基于植物蛋白来源(豆类和豌豆)的膳食比基于动物蛋白来源(小牛肉和猪肉)的膳食更饱满 - 随机交叉餐测试研究

食物和营养

2016年