写于 2018-06-07 05:18:07| 新开户送58体验金| 体育

下次你在一家中国餐馆时,远离炒饭,再考虑一下左祖将的鸡肉 - 许多菜肴都装有钠,油和碳水化合物,科学中心的高级营养师Jayne Hurley说

公共利益

去年,Hurley和Bonnie Liebman发布了“中国餐馆食品:小心炒锅”,分析了中国国家食品链的选择

她挑选了一些菜单上最糟糕的罪犯,以及一些让你的膳食更健康一些的方法:1和2

炒饭和萝明:“这些菜基本上是一天卡路里的四分之三,而你Hurley说,只有四五杯白米或白面加油和洒蔬菜

他们特别危险,因为他们经常与人们的主要订单一起服务,她说,并且提供“不仅仅是肉类中少量的蔬菜或蛋白质

”赫尔利认为人们应该完全摆脱面条菜,而是专注于提供更多营养物质的选择,例如混合蔬菜或豆腐

3.好玩:这道菜是用较宽的米粉制成的,味道比罗蜜更健康,但事实并非如此

“面条更厚,但它们会对你的腹部和血压造成同样的损伤,”她说

在这些幻灯片中查看本周所有最佳照片4.脆皮(橙色)牛肉:许多肉类菜肴只是提供“大块的炸肉”,她说

“你得到的是四分之三磅的炸肉,配上蔬菜,”她说

糖醋猪肉也是一样

5.柠檬鸡:一盘柠檬鸡肉含有1400卡路里热量,每天三分之二的脂肪和蔬菜

“这就像吃了三个麦当劳McChicken三明治和一个32盎司的可乐,”Hurley说

6.左宗棠鸡:虽然有些餐馆的人认为鸡肉比猪肉和牛肉更健康,但并不一定

祖将军的鸡肉特色是裹着油炸鸡块,然后浸泡在酱汁中;赫尔利和利布曼发现,一块板上有大约1300卡路里的热量和半天饱和脂肪 - “就像猪肉一样,”赫尔利说

7.烧烤排骨:这些“开胃菜”包装一个排骨 - 排骨排骨每天运载三分之二的饱和脂肪和600卡路里热量

赫尔利说,这与两猪排的卡路里量相同

“我不认为人们会吃两片猪排作为开胃菜,但他们肯定会吃四粒排骨,”她说

她说,蒸饺或煎饺更健康

从中餐馆餐中减少钠的最好方法是选择蒸蔬菜,但这并不好玩

幸运的是,赫尔利很快提供更健康和美味的选择

她说,像蒜蓉酱虾,四川虾,mo go盖锅和黑豆酱鸡等炒菜都包含不到1000卡路里的热量,还有素食菜肴,如佛陀喜悦,炒混合蔬菜,麻婆豆腐和四川豆子也更健康

尽管如此,她提醒说,这些替代品对盐仍然很重,所以请考虑订购酱汁

作者:敬弥